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诗文
南瓜紫薯饼
释义
食材明细
主料
南瓜
一圈
紫薯
1个
低筋小麦粉
100g
淡牛奶
50g
辅料
盐
10g
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
南瓜紫薯饼的做法步骤
1
准备材料,紫薯和南瓜分别削皮切块
2
南瓜和紫薯放锅里蒸熟,一般15~20分钟即可
3
蒸熟后压成泥放凉备用
4
南瓜放入盆内,倒入80g小麦粉,40ml淡奶油,8g盐拌匀成南瓜团
5
紫薯倒入盆内,加入20g小麦粉,10ml淡奶油,2g盐拌匀成紫薯团
6
揉至成团的样子
7
分别滚成长条
8
分别切成块状
9
再分别揉成小圆团
10
把南瓜皮按扁后包住紫薯馅包成一个大圆就可以了
11
按扁后的样子,就可以入锅蒸了,10分钟即可
12
蒸熟后的样子,很粘牙哦!
13
成品图
小窍门
南瓜跟紫薯都是比较健康的,两者搭配也很适合哟!
①平时一般是用糯米粉,刚好用完了就用低筋小麦粉代替了。
②淡奶油可加可不加,我个人比较喜欢带点奶香味
③看个人口味,喜欢吃甜的朋友们也可以加糖,两者都加也可以。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 饼 秋季食谱
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更新时间:2026/10/29 15:08:24