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诗文
可乐鸡翅
释义
食材明细
主料
翅中
500g
可乐
1罐
辅料
酱油
1汤匙
料酒
1汤匙
盐
1茶匙
八角
1个
姜片
5片
咸甜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
1
鸡翅两面都划几刀,便于入味。准备一罐可乐。
2
水开放入鸡翅,倒一勺料酒去腥,焯3分钟左右。鸡翅捞出来以后,用自来水冲去浮沫。
3
锅底热油,把鸡翅煎至两面金黄。
4
然后倒入可乐,放入姜片和八角,调入盐。中火炖,剩少量汤的时候大火收汁,直到有明油渗出,即可出锅。
5
最后大火收汁的时候要迅速翻炒几下,避免糊锅,还能上色。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/10/30 16:15:32