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诗文
包菜肉
释义
食材明细
主料
猪肉
150g
包菜
1个
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
黄酱
2匙(或甜面酱)
料酒
适量
生抽
半勺
老抽
1匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
包菜肉的做法步骤
1
干辣椒切段,手撕包菜,猪肉切片姜切丝
2
油七层熟下姜干辣椒,出香味下猪肉炒变色
3
加料酒黄酱老抽一半生抽炒几下,下包菜翻炒改小火放盐和剩下和生抽,
4
翻炒至包菜缩水三分之二,放味精出锅
小窍门
炒包菜时感觉锅干了加点水,不要加多,包菜出水,或者多放点油
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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a piece of cake
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更新时间:2026/11/1 17:22:17