食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
零失败的冰皮月饼的做法步骤
-
1把牛奶，油，糖粉搅拌均匀， -
2倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌均匀。 -
3搅拌好的面糊静置30分钟 -
4然后静置好的面糊盖保鲜膜入蒸锅开大火25分钟，半程时开保鲜膜搅拌均匀再盖回继续蒸。 -
5蒸熟的面糊用刮刀搅拌至顺滑。待凉冷藏1小时候再包馅料 -
6手上沾少许糕粉防粘，将25克的冰皮放在手心压扁。 -
7馅料准备好也是25克一个，皮和馅料1：1 -
8这时可以用冰皮把馅包起来 -
9收口捏紧，搓圆。 -
10把包好的面团放入月饼模，扣下、按压月饼形状取出就可以了。
小窍门
做好的冰皮月饼，冰皮月饼冷藏过后更好吃，保存的话，冷藏三天、冷冻7天
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
老人
中秋
秋季食谱
学生
- 超萌的小猫爪海棉蛋糕
- 芒果蛋挞
- 椒盐烤虾
- 香辣金枪鱼披萨
- 山楂糕
- 冬瓜胡萝卜排骨汤
- 凉拌海带花生
- 蒜蓉小龙虾
- 拿破仑酥
- hey~ 我是牛芒冰！
- 香蕉黑芝麻戚风蛋糕
- 山药薏米芡实粥
- 甜甜可乐鸡翅
- 鲜香菇豆腐汤
- 咖喱肉松
- 上班族的精力早餐=剩米饭的华丽转身韭菜鸡蛋番茄泡饭
- 【肥肥妈的美味手记】——山楂果酱
- 身体健康最重要-----胡萝卜排骨粥
- 水煮豆腐皮
- 虾仁秋葵炒豆干
- 红蔬炒饭
- 千层酥皮之——蝴蝶酥
- 蒸蛋糕
- 美白保湿青瓜汁
- 紫薯如意酥
- word lists
- word of honor
- word of mouth
- word order
- word picture
- word power
- word processing
- word processor
- word record
- words can not
- words for me
- words l like
- words of wisdom
- word spread
- words to know
- 游玉笥山（宋·邹登龙）
- 游玉笥山（明·傅汝舟）
- 游玉笥山（明·林光）
- 游玉芝观（唐·李群玉）
- 游玉虚宫（明·区大相）
- 游玉虚岩（明·袁宏道）
- 游玉阳洞（明·李学一）
- 游玉隆宫四首（宋·曹勋）
- 游玉龙寺（明·李之世）
- 游玉龙祠二首（清·牛焘）
- 游王原山（宋·李纲）
- 游王司言国宾郊园（明·程敏政）
- 游王官谷（宋·毌沆）
- 游王官谷（宋·王午）
- 游王官谷（宋·王钦臣）
- 生物(8上配人教版最新修订)/1+1轻巧夺冠课堂直播
- 深圳养老服务发展报告(2022)(精)/深圳养老服务蓝皮书
- 孩子读得懂的空间简史(全景手绘版)(精)
- 货币文化史(Ⅰ希腊罗马时期钱币的诞生与权力象征)(精)
- 微电影教程(编导+拍摄+构图+照明+后期制作第2版)/创新设计思维数字媒体与艺术设计类新形态丛书
- 数学(4上升级版)/金卷1号
- 初中数学思维提升(6级适用9下)(精)/学而思秘籍
- 数学(5上RJ版全程培优)/小学学霸冲A卷
- 罗布乐思开发官方指南(从入门到实践)
- 高中历史(必修上中外历史纲要RJ2023版)/一遍过
- 技术(6月版2023选考版)/浙江省新高考模拟试题汇编
- 数学(2上R)/小学滚动测试
- 半小时漫画世界名著/半小时漫画文库
- 投资的常识(10周年纪念版)(精)
- 初中英语(7上沪教牛津版全练版+全解版2023版初中同步)/5年中考3年模拟