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诗文
仿真土豆豆沙包
释义
“这是啥?土豆。不不不,这是豆沙包。”
食材明细
主料
面粉
500克
水
250克
红糖
15克
白糖
10克
酵母粉
4克
玉米油
5克
辅料
红豆沙
适量
可可粉
适量
奶粉
适量
糖粉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
仿真土豆豆沙包的做法步骤
1
把所有面团原料放入面包机中揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒5分钟
2
把面团搓成长条,下成适当的剂子。不用等量。
3
取一个剂子,摁扁,稍微擀开,包入适量红豆沙馅。
4
收严剂口。
5
稍微搓长。
6
用手抓起轻轻握一下,整出不规则形状。
7
可以左右手交替做,以达到不一样的效果。
8
用竹签在包子上戳4-5个小孔。
9
依次做好,放竹帘醒发至2倍大。
10
冷水上锅,上汽后中火蒸15分钟左右。蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等3--5分钟后,再完全打开,取出放凉。
11
取适量可可粉、奶粉、糖粉,分别过筛混合均匀。
12
把放凉的包子在粉中滚一圈,让表面沾满即可。
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使用的厨具:面包机、蒸锅
所属分类: 糕点 高颜值 早餐 下午茶 夏季食谱 秋季食谱 学生
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更新时间:2026/11/3 7:46:48