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诗文
茄汁大虾(三步法超简单)
释义
食材明细
主料
大虾
400克
辅料
米醋
10毫升
糖
10g
番茄酱
6ml
葱
1勺
姜
1块
蒜
2颗
料酒
2ml
胡椒粉
2g
酸甜 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
茄汁大虾的做法步骤
1
步骤A大虾400克,去虾线,用1.5克盐,2克胡椒粉,2毫升料酒腌制
2
步骤B将10克白糖,10毫升米醋,6毫升番茄酱再加10毫升水,1克生粉混合均匀
3
步骤C葱姜蒜切沫沫
4
将腌制的大虾油炸,两面金黄
5
乘出
6
步骤C锅中留底油5毫升,放入姜蒜爆香,放入大虾,倒入步骤B的混合物,大火收汁,出锅摆盘,撒葱花
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 夏季食谱
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更新时间:2026/10/28 3:25:01