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诗文
韭菜蟹味菇娃娃菜鸡蛋炒面
释义
“花鱼儿家的吃吃。。。”
食材明细
主料
娃娃菜
225克
蟹味菇
145克
鸡蛋
2只
韭菜
95克
面条
305克
辅料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
娃娃菜鸡蛋炒面的做法步骤
1
食材:娃娃菜、蟹味菇(已清洗)、韭菜(已清洗切开)、鸡蛋(已打入碗中)、面条(已焯水过凉)
2
在鸡蛋中加适量的料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将娃娃菜清洗一下。
5
放在案板上切开,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
7
随后,利用炒鸡蛋的油下入切好的娃娃菜和清洗好的蟹味菇翻炒翻炒。
8
接着,合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
9
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10
最后,加适量的酱油。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 学生
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更新时间:2026/10/25 16:14:08