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诗文
发面葱花饼
释义
食材明细
主料
面粉
200克
辅料
酵母
2克
温水
12克
配料
色拉油
适量
五香粉
适量
精盐
适量
葱花
适量
五香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
发面葱花饼的做法步骤
1
将酵母放入温水中搅均,慢慢倒入面粉中,搅成棉絮状,和成面团,盖好,放一边醒发1小时。
2
将醒发好的面团放到案板上,分成若干份,取一份擀成圆片,抹油,撒上五香粉,精盐,葱花。
3
卷起,切成段,压扁。
4
将饼蘸上芝麻,擀成圆。
5
平底锅放油,将饼放入锅中。
6
小火,将饼烙成两面呈金黄色时。
7
铲出,改刀,装入盘中即可。
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更新时间:2026/10/27 3:24:51