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诗文	超级松软的奶香扭结包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 200克 低筋面粉 50克 细砂糖 30克 鸡蛋 1/2个 牛奶 140毫升 酵母 3克 盐 3克 黄油 25克 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 高级 难度 奶香扭结包的做法步骤 1 所有材料除了黄油以外混合，揉至光滑，加入黄油，再揉至能拉出薄膜的扩展阶段。 2 基础发酵至2.5倍大。 3 将面团取出，分割成八个等份，松弛15分钟。 4 取一份按扁。 5 卷起。 6 搓揉成长条。 7 打个结，排入烤盘。进行第二次发酵约30-40分钟。 8 二次发酵后，烤箱150度预热（原方180度）10分钟。面团表面刷蛋液，放入烤箱烘烤20分钟。
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