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诗文
鲜虾鸡蛋汤面
释义
“一款简单易做的上汤面,美味颜值两不误。”
食材明细
主料
干面
1块
鸡蛋
1个
鲜虾
3个
鲜菇
3个
青菜
2颗
葱
2颗
水
1大碗
盐
半勺
生抽
1勺
胡椒粉
适量
香油
几滴
辅料
油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲜虾鸡蛋汤面的做法步骤
1
所需材料:将材料洗净,葱切碎,香菇切花刀。
2
上锅入适量油,先把鸡蛋煎熟盛起。
3
再加入适量油,炒香葱花。
4
加入适合自己口味的盐。
5
再加入一小勺的生抽。
6
最后加入一大碗的水。
7
盖紧煮开。
8
加入面饼,用筷子摊开。
9
再加入虾和香菇,盖上锅盖,煮至面条快熟时打开锅盖。
10
放入两颗青菜煮开立马关火。
11
将面条倒入大碗,青菜、虾和鸡蛋香菇挑起来放表面,洒入适量胡椒粉和滴入几滴香油即可食用。
小窍门
煎鸡蛋时,如果不讲究摆盘的话,煎熟后可不用另外装起来,直接和汤汁一起煮更美味。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/31 11:52:39