食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香辣孜然鸡排的做法步骤
-
1准备食材，鸡脯肉一块 -
2一切二备用 -
3用厨房锤拍散（如果没有厨房锤可以用菜刀背） -
4加入三分之一茶匙盐，胡椒粉，两茶匙料酒拌匀 -
5加入孜然半茶匙，辣椒粉一茶匙拌匀腌制二十分钟左右 -
6鸡蛋一个调匀备用，准备生粉，面包糠 -
7腌制好的鸡脯肉均匀的排上一层生粉 -
8再裹上一层蛋液 -
9均匀的沾上面包糠 -
10依次裹好静置五分钟左右 -
11起油锅倒入适量的底油烧至五成热下锅炸制 -
12改中小火炸至金黄捞出控油即可 -
13成品 -
14成品，用刀切一下即可！
使用的厨具：炒锅
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