食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇牛肉意大利面的做法步骤
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1香菇泡发好后切丝，牛肉切丝，姜切大片，备用
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2牛肉丝加入姜片，料酒，盐腌制15分钟，腌制好取走姜片，锅内放油烧热至八成倒入肉丝翻炒变色加入香菇炒至熟透加盐，鸡精，番茄酱调味起锅备用
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3烧水开后加入意大利面煮13分钟左右捞起，倒入备好的牛肉丝，撒上黑胡椒粉及半片柠檬，再倒少许番茄酱摆盘上桌
小窍门
炒牛肉丝的时候一定要加番茄酱，一来味道浓郁，二来酱色漂亮，另外有些意大利面说明书上是写的开水煮9分钟，但我个人觉得较硬不好入味，可以稍微多煮一会儿
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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