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诗文
土豆焖饭
释义
食材明细
主料
瘦肉
50g
土豆
50g
豆腐
50g
米饭
200g
辅料
盐
5g
味精
5g
原味 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
土豆焖饭的做法步骤
1
温热米饭
2
土豆切丁
3
豆腐切丁
4
瘦肉切丁。忘记拍肉末照了。
5
热油锅,油要多。依次下肉末,豆腐丁,土豆丁。如果喜欢辣口味,可以在油热的时候先加入几根干红辣椒。
6
加入少许盐。喜欢吃锅巴的可以多炒一会。
7
倒入米饭覆盖三丁,改小火。不搅拌,盖锅盖焖上三分钟。
8
起锅盖,搅拌均匀。加入适量味精。
9
搭配小凉菜。超级美味快速的土豆焖饭完成。
小窍门
第一次上传菜品。是因为自己超级喜欢吃土豆焖饭。可是发现,天下美食里只有用电饭锅焖的土豆焖饭,很费时。特地上传快速土豆焖饭的自创方法。供同样喜欢吃的朋友借鉴。这里我准备的是温热的米饭,它要比冷米饭更容易入味,也不会很干燥。就不会变成土豆炒饭了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐
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八归 次姜白石韵(清末近现代初·吴湖帆)
八归 泊舟平望,追忆旧游感赋,用白石韵(清·张景祁)
八归 湘中送胡德华(宋·姜夔)
八归 答沈子培刑部赠别之作(清·文廷式)
八归 行石封山中小憩,见村姬焙茶偶咏(清·邹祗谟)
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八归 辛酉冬至夕汉皋客楼感怀(清末近现代初·杨圻)
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更新时间:2026/10/25 5:48:12