食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
双色花卷的做法步骤
-
1好漂亮的南瓜 -
2切块上笼蒸熟 -
3加白糖捣碎 -
4南瓜面团制作：4克酵母用30克温水化开，加入面粉250克，加入南瓜泥，拌匀活成南瓜面团，发酵至两倍大。白面团制作：4克酵母用70克温水化开，加入300克面粉，再加入剩余90克水，拌匀活成面团，发酵至两倍大。 -
5发好的面团，分别揉匀， -
6杆成南瓜皮刷上油 -
7白面皮刷上油 -
8涮油的一面朝上，叠在一起，对折，这里对折图忘记拍了。 -
9切成4厘米的段，中间切一刀，但不切断 -
10扭成麻花 -
11在食指上扭绕成花 -
12这分别是南瓜皮在外和南瓜皮折在里面出来的两种不同效果。 -
13成品欣赏
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
朋友聚餐
馒头花卷
- 牛肉哨子豆腐
- 肉丝炒芥兰
- 冬笋蒸酱肉
- 圆椒拌笔管鱼
- 枇杷蜜果冻橙奶昔
- 海米拌青萝卜
- 补血蒸红枣
- 回锅肉
- 芹菜豆腐
- 南瓜汁
- 金华火腿炒花菜
- 煎蛋菜心汤
- 生炒水东芥菜
- 清蒸螃蟹
- 酸辣藕片
- 油渣拌苦菊
- 白菜炖粉条
- 瑶柱白萝卜排骨汤
- 苦菊鸡蛋沙拉
- 油香土豆
- 牛肉丸红薯粉小暖锅
- 韭菜鸡蛋虾仁水饺
- 炸萝卜丸子
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