食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
田园家常豆腐的做法步骤
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1准备好材料：牛肉切块(用少许料酒和盐生姜丝腌制），豆腐斜切，茄子滚刀块 -
2红萝卜切片，青椒切成细条
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3豆腐沾一下用生粉调的水
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4然后下油锅炸，炸到两面金黄就夹起来
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5把茄子也放进去炸一分半钟
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6炸好的豆腐块和茄子
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7热油锅，炒牛肉
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8牛肉炒的断生的时候，把红萝卜和青椒丝放进去翻炒
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9接着把炸好的豆腐和茄子放进去
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10倒入两勺红烧汁和半勺生抽，加半碗清水，焖煮十分钟，收汁的时候加一勺蚝油提味，把葱段撒进去
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11盐味调好后，出锅，装盘
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12田园家常豆腐就做好了（可以吃到多钟蔬菜，豆腐也很香，很下饭）
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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