食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法步骤
-
1长丝瓜1根，刨去外皮后去掉根蒂，切成合适长短的段备用。 -
2龙口粉丝适量，热水泡软备用。大蒜子适量，拍碎后剁成蒜蓉备用。 -
3锅烧热，去适量猪油化开，下入蒜蓉和适量剁辣椒，小火煸炒，炒去剁辣椒的水份，炒出蒜蓉和辣椒的香气。炒香后，加入适量的盐和鸡精，炒均打出备用。 -
4取一碗，加入适量的鸡精、老抽和蒸鱼豉油，再加入适量的高汤，稀释成味水。 -
5将泡软的粉丝夹入盘中，倒入味水后将粉丝扒均。将丝瓜段摆入盘中，将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上，并淋上适量的猪油。蒸锅上大气，将丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟，5分钟后，关火取出，美味即成。 -
6成品图
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
- 红糖红枣馒头
- 生煎包
- 酸辣白菜
- 爆炒鸡腿菇
- 鸡蛋酱
- 酱牛键子
- 蒜蓉茼蒿
- 奶香紫薯包
- 南瓜糯米饼
- 鲜虾菠菜面
- 玉米元宝饺子
- 玉米胡萝卜排骨汤
- 鸡蛋肠粉
- 扁豆眉豆鸡脚汤
- 火腿早餐饼
- 枇杷雪梨百合银耳汤
- 香辣肉丝
- 椰姜奶香胡萝卜南瓜浓汤
- 干锅肥肠煲
- 菌菇蛋皮汤
- 石锅腊肠饭
- 美味干锅虾
- 虾球菜花
- 山药猪蹄煲
- 肉片汆时蔬
- 什么林什么苑的成语
- 什么林什么草的成语
- 什么林什么虎的成语
- 什么林什么质的成语
- 什么林什么逸的成语
- 什么林什么阵的成语
- 什么林什么雨的成语
- 什么林什么露的成语
- 什么林什么音的成语
- 什么林什么鸟的成语
- 什么林什么鼎的成语
- 什么枘什么凿的成语
- 什么枘什么方的成语
- 什么枚什么令的成语
- 什么枚什么色的成语
- 和耘老弟韵（宋·虞俦）
- 和耘老弟韵（宋·虞俦）
- 和耜岩赞易传来韵（宋·何梦桂）
- 和耿伯顺赠李居士（宋·王庭圭）
- 和耿天骘以竹冠见赠四首（宋·王安石）
- 和耿天骘剪綵梅花得开字（宋·韦骧）
- 和耿天骘同游定林（宋·王安石）
- 和耿天骘见寄二首（宋·郭祥正）
- 和耿宪秘校喜雨（宋·范纯仁）
- 和耿宪见赠（宋·范纯仁）
- 和耿拾遗元日观早朝（唐·司空曙）
- 和耿时举梅雪二首（宋·仲并）
- 和聂之美重游东郡（宋·司马光）
- 和聂之美重游东郡（宋·赵鼎）
- 和聂之美雁（宋·司马光）
- 博物馆之眼
- 美术馆的好时光
- 宅女编发日志(我的fashion生活志)
- OL魅力物语(魅力OL情景剧场)
- 咖啡馆之歌
- 全山石(精)
- 晤对书艺(刘正成书法对话录)
- 陆琦色彩风景/名师教案
- 美术教育学(普通高等学校美术学教师教育本科课程教材)
- 美术教育史(普通高等学校美术学教师教育本科课程教材)
- 王炳炎风景速写作品集(高等美术院校基础课程教学范本)
- 辛亥风云录(连环画收藏本共6册)(精)
- 完美嫌犯/浪子神探系列
- 人生拍卖会2之褫魂夺爱
- 寂寞鸡尾酒