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诗文	猪骨汤
释义	食材明细 主料 猪骨 500g 辅料 玉米 1个 姜 1块 铁棍山药 2根 葱 2棵 清淡 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 猪骨汤的做法步骤 1 猪骨洗净，放入冷水锅中烧开，撇去浮末，洗净，待用 2 玉米、葱姜，洗净，切好备用。 3 山药削皮，洗净，切成滚刀块，备用。 4 焯过水的猪骨入锅，加入姜片、葱、清水，大火烧开，中小火慢炖40分钟。 5 40分钟后猪骨汤熬成了白色，加入一小勺盐，玉米，山药，小火炖二十分钟。 6 汤好关火，洒入葱花，可依据个人口味加入香菜。 小窍门 猪骨焯水时锅盖不要盖，方便出味。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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