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诗文
木耳娃娃菜
释义
“这既是一道快手菜,又是一道下饭菜!”
食材明细
主料
八朵木耳
10g
娃娃菜
1棵
小葱
2棵
红椒
一小段
姜
2片
蒜
3瓣
辅料
蚝油
2勺
盐
2g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木耳娃娃菜的做法步骤
1
信任之美八朵木耳一小袋冷水泡发,1小时左右即可
2
泡发好的木耳肉质很厚,而且无根无泥沙,非常干净,娃娃菜切成段,洗净控干水分
3
将泡发好的木耳开水绰熟。
4
葱切段,红椒切丝,姜切丝,蒜切丝。
5
热锅凉油油热之后,放入葱白和姜丝,翻炒出香味。
6
放入娃娃菜大火翻炒
7
炒至娃娃菜断生变软
8
加入木耳、红椒进去一起翻炒几下
9
加入葱叶部分和蒜继续翻炒,倒入耗油,撒上盐,翻炒均匀即可
10
出锅!
小窍门
1这道菜要大火爆炒,注意安全。如果中火就多炒会。
2如果放完耗油觉得味道够咸,就不用放盐了
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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standing room
standingroom spots
standing stone
standing up
standing water
standing wave
stand off
stand on ceremony
stands for
stands in
stand still
standstill agreement
stand studio
stands up
stand the test of time
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更新时间:2026/10/24 1:02:27