食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜水饺的做法步骤
-
1先把韭菜摘洗干净。 -
2把韭菜、葱、姜都切成碎末。 -
3猪肉切成小块后剁碎，添加料酒、老抽、生抽、甜面酱调匀。 -
4放入韭菜、葱、姜末，磕入一个鸡蛋。 -
5放入花生油、盐、胡椒粉、味精，香油调匀。 -
6面粉加凉水和成面团，饧10分钟揉匀。 -
7切开，搓成长条。 -
8切成均匀大小的剂子，按扁 -
9擀成薄皮。 -
10放上肉馅包起来即可。 -
11锅里放水烧开，放入饺子用大火烧开。 -
12分三次添加凉水，看到饺子膨胀漂浮起来即熟 -
13出锅装盘，即可享用。
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