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诗文
可乐鸡腿炖土豆
释义
食材明细
主料
鸡腿
6只
土豆
两个
辅料
可乐
500毫升
酱油
两大勺
盐
适量
黑椒
(现磨)适量
姜
几片
咸甜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
可乐鸡腿炖土豆的做法步骤
1
土豆去皮,切厚块备用。
2
冷水加入鸡腿和几块姜片,大火煮开。
3
撇去清鸡汤表面的浮沫儿,留下大约没过鸡腿一半的水量。
4
加入500毫升的可乐,两大勺酱油,开始中火炖煮。
5
炖煮到汤汁浓稠后,加适量盐和现磨的黑椒。
6
把切好的土豆块也加入鸡腿锅中一起炖,直到土豆熟透就可以出锅了。
7
脱骨鲜嫩的鸡腿不但十分入味,咸甜可口,还有淡淡的黑胡椒辛香,搭配炖得香香的土豆块,实在让人垂涎三尺。
小窍门
酱油如果使用老抽的话上色更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/28 7:23:26