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诗文	蓝莓芝士吐司
释义	食材明细 主料 黄油 20g 蓝莓 130g 枫叶糖浆 25g 酵母 1.5勺 盐 1勺 高筋面粉 300g 水 90g 奶粉 12g 辅料 芝士 140g 果味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蓝莓芝士吐司的做法步骤 1 搅拌机里放入蓝莓和水，搅拌。 2 容器内放入高筋面粉，盐，枫叶糖浆，奶粉，酵母，水。混合均匀，和成面团。再加入黄油，继续揉面至能拉出薄膜。 3 发酵面团。 4 面团发酵至两倍大。用手指沾点面粉戳进一节手指，凹洞不塌陷不回缩能保持手指大小就是发好了。 5 面团排气后松弛15分钟。 6 芝士粒抹上面粉。 7 面团压扁。 8 放入芝士粒。 9 向一边卷起。 10 把卷好的面卷收口。 11 放入吐司模具中，进行二次发酵。 12 发酵至两倍大，在180度的烤箱，烤30分钟。 13 成品图?(?????????)? 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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