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【葡萄蛋挞】
释义
食材明细
主料
蛋挞皮
8个
鸡蛋
1个
牛奶
80克
炼乳
10克
糖粉
20克
低筋粉
20克
辅料
葡萄干
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
葡萄蛋挞的做法步骤
1
1、鸡蛋打入碗中,加入糖粉搅拌均匀
2
2、加入炼乳搅拌均匀
3
3、加入牛奶搅拌均匀
4
4、加入过筛后的面粉搅拌均匀
5
5、过筛成蛋挞水
6
6、在蛋挞皮中倒入蛋挞水,7分满(多了,在烤制过程中蛋挞皮会缩小,蛋挞水就溢出来了)。
7
7、放入清洗过的葡萄干。放入预热好的烤箱烤焙,180度,25分钟左右即可
使用的厨具:烤炉、电烤箱
所属分类: 烘焙 外国美食 冰品 儿童 下午茶
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更新时间:2026/10/25 0:30:14