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诗文
芒果蛋糕卷
释义
食材明细
主料
低粉
40g
砂糖
20g
玉米油
30g
鸡蛋黄
2个
牛奶
20g
辅料
芒果
适量
砂糖
50g
蛋白
2勺
淡奶油
100g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
芒果蛋糕卷的做法步骤
1
把材料备好
2
鸡蛋黄加入砂糖拌匀
3
加入牛奶拌匀
4
加入玉米油拌匀
5
把低粉过筛加入蛋黄糊中拌匀
6
拌匀
7
砂糖分2次加入打发中的蛋白
8
打发这样就可以
9
拿一点打发好的蛋白加入蛋黄糊中拌匀
10
把拌好的蛋黄糊倒入蛋白中
11
轻轻的拌匀
12
预热烤箱200度,把面糊倒入8寸的烤盘中,轻轻的震几下,放进烤箱烤18分钟,烤好拿出倒出来放凉
13
芒果切成小丁,用100克淡奶油加入砂糖打发,加入淡奶油、芒果卷走放入冰箱
14
可以切块
15
美味
小窍门
可以用自己喜欢的水果????????
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/10/25 6:11:52