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诗文	玛格丽特饼干
释义	食材明细 主料 低筋面粉 100克 玉米淀粉 100克 黄油 100克 熟蛋黄 2个 辅料 糖粉 60克 盐 1克 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 玛格丽特饼干的做法步骤 1 低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用 2 自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀 3 再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅 4 将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀 5 接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下 6 再用手揉成面团 7 揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时 8 取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球 9 将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁 10 烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制 11 烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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