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诗文	葱香鸡蛋饼
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 面粉 适量 辅料 葱花 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 花生油 适量 葱香 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 葱香鸡蛋饼的做法步骤 1 面粉放碗中，加适量水、盐和胡椒粉（也可不放，根据个人喜好）调成稀面糊，醒15分钟左右，鸡蛋打成蛋液，葱切成小葱花备用。 2 电煎锅中倒少量花生油，电锅温度不要太高，将面糊倒入锅中，旋转锅使之摊成一个圆饼。 3 待饼表面凝固，倒入蛋液，将整个饼铺满。 4 蛋液基本凝固后，再撒上葱花煎一会。 5 用铲子将饼从中间对折继续煎。 6 最后将饼两面煎至金黄即可，再按此方法将其余的饼煎熟。 7 再重复以上步骤，将其余的饼煎好即可。 8 可以将饼从中间切开。 9 可根据个人口味，蘸辣酱或甜面酱，吃起来味道更好。
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