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诗文	蜜汁烤鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 3只 蜜汁烤肉酱 适量 料酒 适量 酱油 适量 糖 适量 辅料 蒜末 适量 酱香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蜜汁烤鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗净，沥干水分，在内侧大骨旁切刀口，把蜜汁烤肉酱、料酒、酱油、糖、蒜末加少许清水调匀，放入鸡腿腌20分钟。 2 捞出沥干放到烤架，移入烤炉，先用小火烤八成熟，再用大火烘烤。 3 将剩余调味汁再加蜜汁烤肉酱拌匀，中途多次刷在鸡腿上，待烤熟，呈金黄色取出即好。 小窍门 鸡腿肉厚，需切刀口，易入味和烤熟，烤时先小火，再用大火，能保持肉质水分，外焦里嫩。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烧烤   烤箱菜
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