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诗文
凉拌孜然藕片
释义
食材明细
主料
藕
一节
辅料
酱油
适量
香醋
适量
大蒜
两瓣
葱
两节
食盐
适量
花椒油
两滴
孜然粉
两勺
鸡精
适量
熟食油
两勺
熟油辣子
一勺
蚝油
一勺
中辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌孜然藕片的做法步骤
1
选一节嫩藕,切片,放入冷水中把淀粉泡掉些
2
把去淀的藕片放l入煮沸水的锅里焯一下,过后用漏勺把藕片滤出来放入装好冷水的盆里,以保持藕片的嫩脆,待冷却后捞出
3
捞出冷却后的藕片就将它放入碗具,随即放入要调料,一定要把熟食油淋上去了以后再放蒜和葱,最后放入孜然粉搅拌均匀,就大功告成啦
小窍门
辣味看自己接受的程度哟,觉得不够辣的也可以放点小米椒在里面
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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穿什么傅什么的成语
穿什么入什么的成语
穿什么凿什么的成语
穿什么吃什么的成语
穿什么带什么的成语
穿什么度什么的成语
穿什么引什么的成语
穿什么得什么的成语
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满庭芳 论金玉(元·马钰)
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更新时间:2026/10/28 11:47:54