食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鱼背切开，鱼肚不要切断，每片腌少许盐 -
2姜切片，每片鱼肉上放上枸杞或红辣椒，枸杞蒸出来微甜的，辣椒自然就是辣哈哈根据个人喜好
-
3放两勺料酒腌十分钟分钟或更久，如果更久就盖上保鲜膜
-
4上面摆上葱丝姜片放入锅中蒸10分钟，入锅前，水已经是开的冒气的
-
5锅中热油，热后放入葱花椒，油烧热至冒烟
-
6葱姜捡去，用纸吸出蒸出来的鱼汁（不用全吸光，留少许）鱼肉上淋三勺蒸鱼豉油，根据鱼大小，豉油这个量自己掌握盘底豉油盖住鱼身就可以了，撒上少许鸡粉。
-
7油热好了，均匀淋在鱼身上。
-
8准备米饭吧
-
9提升：重要的是蒸鱼豉油
-
10肉质细嫩
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
高颜值
- 炸紫薯酥
- 清炒芦蒿
- 粉丝蒜蓉娃娃菜
- 葱油饼
- 手撕面包
- 小笼包
- 家常西红柿炒鸡蛋
- 酸菜炖酥肉
- 芒果雪媚娘
- 花开富贵
- 洋葱炒蛋
- 秘制酱香羊排
- 酸菜牛肉
- 清炒白菜
- 蒜蓉剁椒蒸豆卷
- 鸭血炒蒜苗
- 蒜肠炒儿菜
- 手打肉饼
- 罗宋汤
- 玉米排骨汤
- 当归红枣补血汤
- 西红柿蛋炒饭
- 奶白冬瓜汤
- 火龙果煎饼
- 西蓝花紫薯圣女果减肥菜谱
- styled components &
- styled definition
- style id
- style it out
- style love
- style no
- style note
- style pattern
- styles of dance
- styles of leadership
- styles of music
- style up
- styrax benzoin
- styrax fragrant fountain
- styrax japonica
- 连日作雨苦热（宋·陆游）
- 连日同四槐丈饮沈御史园有感（明·余继登）
- 连日在听松冗未有诗雨中补之（明·邵宝）
- 连日大寒夜坐复苦饥戏作短歌（宋·陆游）
- 连日大雨秋已如许（宋·韩淲）
- 连日大雨门外湖水渺然（宋·陆游）
- 连日大雪以疾作不出闻苏公与德麟同登女郎台（宋·陈师道）
- 连日大雪独坐有感（宋·虞俦）
- 连日大雪（宋·李彭）
- 连日大雪（宋·韩淲）
- 连日大雪，灾情频传，而市民游兴大增（当代·陈仁德）
- 连日大风至十八日午后乃止喜赋（明·于谦）
- 连日天暖水仙开盛（当代·何永沂）
- 连日宴集近园即席呈洪稚存太史（清·管学洛）
- 连日寒甚怀强甫二首（宋·刘克庄）
- 利刃出鞘
- 空间分布理论下的金融发展与区域经济增长之间的相互关系研究
- 芥子(2历史里的小人物)
- 黯夜的呼唤
- 金银岛(插画版)/中国书籍编译馆
- 职场精进(职场就是渐行渐悟的人生修炼)
- 芷兰斋书跋五集
- 面向舆情大数据的群体性事件预警研究
- 谈美/跟大师学国学
- 罗马法史(2018年校订版)
- 汤姆·索亚历险记(精)/经典译林
- 梦幻花开(5-9岁儿童领先必读)/我上小学了
- 最后一次讲演(8年级)/教育部新编初中语文教材拓展阅读书系
- 伍迪·艾伦电影全解(精)
- 冰中剑(中英双语对照)/米老鼠历险记