网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
凉拌鲫鱼
释义
“典型的四川风味,全家都爱吃”
食材明细
主料
鲫鱼
3条
辅料
青蒜
适量(或韭菜)
大葱
6段
蒸鱼豉油
适量
小米椒
适量
香葱
适量
大蒜
适量
姜
6片
超辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼处理干净
2
鲫鱼两面各拉几刀,葱姜塞鱼肚
3
用少许盐抹一遍鱼身,给鱼码个底味
4
把鱼和洗好的鱼籽、鱼泡一起上锅大火蒸10分钟(锅内水开后),关火不揭盖虚蒸5分钟
5
小香葱、蒜、小米椒切末,用量较大。有韭菜或者蒜苗也可以切碎加里面,家里没有韭菜,我加的是青蒜苗
6
所有小料里加入蒸鱼豉油和少许鸡精
7
把蒸鱼原汤倒入小料中,料汁均匀搅拌后,放入冰箱冷藏一会儿(也可以不冰)
8
等鱼凉透后浇上料汁就行了
小窍门
鲫鱼处理的时候一定要把肚里黑膜清洗干净,用蒸鱼原汤调料汁,辣点凉点更好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜
随便看
蔓越莓玛格丽特小饼干
猪肉炖粉条
豆腐韭菜发面馅饼
核桃黑芝麻糖包
香菇鸽子焖饭
杂粮饺子宴会
营养三明治
三丝汤米粉
芋泥面包
鱼香肉丝
干煸小鱼干
鸡蛋卷饼
杏仁小蛋糕
盐水花生米
豉香豆角末
韭菜盒子
苹果莲子粥
爽口脆萝卜
油炸糕
糯米饭团
营养粥
虎皮鸡蛋
淘淘乐气泡水
“街头小吃”五香茶蛋
美的烤箱烤红薯
淫什么什么说的成语
淫什么什么霏的成语
淫什么匿什么的成语
淫什么媟什么的成语
淫什么密什么的成语
淫什么无什么的成语
淫什么流什么的成语
淫什么狎什么的成语
淫什么秽什么的成语
淫什么艳什么的成语
淫什么裔什么的成语
淫什么诐什么的成语
淫什么邪什么的成语
淫什么霏什么的成语
淫学什么什么的成语
喜雪二首 其一(宋·吴潜)
喜雪二首 其一(宋·曾巩)
喜雪二首 其二(宋·吴潜)
喜雪二首 其二(宋·曾巩)
喜雪二首(宋·舒邦佐)
喜雪二首(明·潘希曾)
喜雪六首(宋·陈造)
喜雪十韵(宋·孔武仲)
喜雪呈守倅二首(宋·郭祥正)
喜雪呈安观文谢惠酒(宋·韩维)
喜雪呈已懋使君兼简德升尚书国佐侍郎(宋·綦崇礼)
喜雪呈李公择(宋·苏辙)
喜雪呈鲜于子骏三首(宋·苏辙)
喜雪和许海秋独游龙树寺韵(清·尹耕云)
喜雪寄达监司,次寿道韵二首(元·郑元祐)
小学数学乐学手册(6上)/1+X课程
运营管理(流程与价值链第9版)/美国商学院原版教材精选系列
小学数学乐学手册(2上)/1+X课程
iOS6游戏开发入门经典(第2版)/移动开发经典丛书
小学语文乐学手册(2上)/1+X课程
新能源与节能技术
高级财务管理/B&E会计学系列
民法(基础与应用全国高等学校法学系列教材)
Mac OS X10.8Mountain Lion中文版入门
绝了Excel可以这样用--公司管理经典案例实战精粹(附光盘)
Excel在会计和财务中的应用(第4版普通高等教育经管类专业十二五规划教材)
电子产品实用EMC设计技术/信息技术和电气工程学科国际知名教材中译本系列
Struts2基础与案例开发详解(附光盘)/软件开发新课堂
高等数学(下卓越工程师教育培养计划配套教材)/工程基础系列
中国对外贸易概论(第2版21世纪普通高等院校实用规划教材)/经济管理系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 chem321.com All Rights Reserved
更新时间:2026/10/25 12:42:36