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诗文	青椒炒肉丝
释义	食材明细 主料 猪肉 200g 青椒 两个 生姜 适量 蒜头 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 酸辣椒 适量 鸡精 适量 生抽 适量 盐 适量 辅料 高汤 适量 炒菜王 适量 超辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青椒炒肉丝的做法步骤 1 四两瘦肉加青椒两个，生姜，蒜头，花椒，干辣椒，酸辣椒，鸡精，生抽，盐，炒菜王，高汤。 2 瘦肉青椒切丝，生姜蒜头切丝备用， 3 锅放油烧热，将备好的花椒生姜蒜头酸辣椒同时放进锅里炒出香味。 4 把备用好的肉丝放进锅里炒一分钟加入盐生抽 5 加入青椒翻炒几下加入鸡精和炒菜王最后加一点高汤，没有高汤加一点清水也行就可以出锅了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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