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诗文	藜麦鳕鱼杏仁沙拉
释义	食材明细 主料 藜麦 50g 大杏仁 1勺 圣女果 6个 青枣 1个 鳕鱼 1块 辅料 白醋 1茶匙 蜂蜜 1汤勺 生抽 1大勺 甜味 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法步骤 1 藜麦淘洗干净后浸泡。 2 鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮）。 3 用黑胡椒，少许盐和白葡萄酒调匀在一起放入鳕鱼。 4 再加入少许生粉充分抓匀，腌制15分钟以上。 5 小锅加入足量水烧开，放入藜麦烧开转小火煮15分钟左右。 6 可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用。 7 圣女果洗净，每个切成4瓣。 8 腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分。 9 青枣洗净，切成小粒，与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合，加入料汁拌匀即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   西餐
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