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诗文	疙瘩汤
释义	食材明细 主料 西红柿 2个 面粉 300g 鸡蛋 2个 辅料 葱 1段 食用油 20ml 蚝油 1匙 香油 1勺 生抽 2勺 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 疙瘩汤的做法步骤 1 准备食材：西红柿洗净切小块，鸡蛋打散，葱切末。 2 油锅爆香葱花。 3 放入西红柿，翻炒出汁。 4 放入蚝油，生抽，翻炒均匀。 5 加清水，煮开转小火。 6 作疙瘩：放入面粉，少量多次加水，不停搅拌，至没有散的面粉。 7 倒入锅中，煮熟。 8 放入蛋液，搅拌均匀，点香油出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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