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诗文	莴笋炒肉
释义	食材明细 主料 莴笋 1颗 猪瘦肉 70g 姜 适量 胡萝卜 适量 蒜 适量 辅料 盐 1匙 酱油 5mg 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 莴笋炒肉的做法步骤 1 莴笋去皮切丝 2 肉切丝，姜丝，蒜片，胡萝卜丝备用 3 少放底油姜，蒜爆香。放肉丝炒至发白 4 放笋丝，胡萝卜丝翻炒加盐，酱油调味 5 出锅装盘 小窍门 油，盐少放，这道菜不吃油。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。