食材明细
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- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
沙朗牛排的做法步骤
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1锅中加水加适量盐和几滴橄榄油，将意大利面煮至无硬心捞出；然后把西兰花、香菇、胡萝卜花片放入锅中烫至断生捞出备用。
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2锅中放油，用心形鸡蛋煎蛋模具将鸡蛋煎成心形，装盘。
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3洋葱分别切洋葱圈和洋葱碎，锅中放油，烧热后加入洋葱碎、盐、黑胡椒粉、番茄沙司，然后把煮好的意大利面放入锅中用筷子划两下。将意大利面装盘，并撒些黑芝麻做点缀。
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4西红柿切片，将西红柿、西兰花、胡萝卜、香菇等排入盘中，这时盘中只差牛排了。
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5锅烧热，放入黄油化开，先煎洋葱圈，将洋葱圈摆入盘中。然后将已经完全解冻的沙朗牛排放入锅中，正面煎3分钟，反面煎2分钟，正好7分熟，反面向上装盘。
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6最后将牛排自带的黑椒汁放入锅中加热一下，浇在牛排上面，就可以吃了。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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