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诗文	紫薯香芋酥
释义	食材明细 油皮 低粉 150克 植物油 50克 糖 40克 油酥 低粉 120克 紫薯 15克 馅料 芋头 350克 淡奶油 100克 炼乳 14克 黄油 30克 奶香 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 紫薯香芋酥的做法步骤 1 将紫薯和芋头放到电饭锅里面煮熟 2 煮熟了之后将芋头和白糖放到一起，捏成泥 3 之后放入淡奶油和炼乳继续搅拌均匀 4 之后放入黄油继续搅拌至黄油全部融合，芋头泥馅料做好了备用 5 将做油酥的所有馅料混合一起 6 团城紫薯油酥馅料 7 再将油皮所有的材料混合到一起 8 团城油皮，静置二十分钟 9 将做好的油皮和油酥分成大小均匀的团团 10 然后油皮按扁，放入油酥 11 然后包起来 12 然后借助于擀面杖擀成牛舌状 13 之后从上到下卷起来，这个步骤重复三次，每次都要静置十多分钟 14 之后从中间切开 15 切面部分冲上 16 之后按扁，擀成片状 17 放入做好的芋头馅料 18 包好了，烤箱预热200度中层20--25分钟即可 19 成品图 20 成品图 21 成品图 22 成品图 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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