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诗文	窝窝酱香鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 2个 辅料 大葱 2根 香葱 5克 香叶 2片 姜 10g 辣椒 适量 花椒 10来颗 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 窝窝酱香鸡的做法步骤 1 备好图中材料 2 冷水放入鸡腿，香叶，姜，料酒2勺，一起煮8分钟 3 煮好后，冲冷水，撕肉备用，如图 4 葱白和葱绿分开切丝，清水浸泡，备用 5 配料，如图切配好 6 取出盘子，葱白垫底，葱绿维边 7 放入鸡肉 8 锅内下油，放入姜，辣椒，葱白，花椒，一起爆香 9 加入酱油，蚝油，香油，半勺醋（吃不出酸味，起体味解腻作用），葱绿一起翻炒，关火即可 10 酱料淋在鸡肉上，撒上芝麻，即可 11 成品图 12 吃的时候，连同葱绿一起搅拌，一起吃，特别棒 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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