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诗文	【天津】桂花蜜汁藕
释义	食材明细 主料 藕 两节 糯米 100克 辅料 红糖 50克 砂糖 50克 桂花 少许 大枣 10颗 甜味 口味 煮 工艺 一天 耗时 普通 难度 桂花蜜汁藕的做法步骤 1 糯米提前一夜浸泡。 2 准备两节藕，洗净去皮。在藕节两公分处切开，以备塞糯米用。 3 用筷子辅助在藕眼里塞进糯米，但不要太满，以防煮熟后发涨破裂。塞好后用牙签把藕再复位。 4 准备大枣和红糖砂糖。 5 把藕，红糖，砂糖，枣，桂花都放进高压锅，放水没过藕即可。 6 高压锅中小火煮一个小时，然后再焖两个小时，让汁更好入味。 7 果酱画个盘饰。 8 摆盘即可。 小窍门 选择藕最好选择藕眼大且均匀的藕。 使用的厨具：电压力锅、高压锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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