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蒜蓉豆豉炒薯苗的做法步骤
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1薯苗摘洗干净，滤干水分。 -
2准备好蒜蓉，豆豉（洗净用刀剁一下），红辣椒段。 -
3炒锅烧热，倒入食用油（稍多一点的油），倒入蒜蓉，豆豉，红辣椒一起煸香。 -
4倒入薯苗，翻炒均匀至叶子变软，下一点盐和鸡精，翻炒均匀，即可装盘。
小窍门
炒这个菜，要多下点油，炒出来才好吃。
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