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诗文	【宁波】鹌鹑蛋水笋烧中翅
释义	食材明细 主料 中翅 345克 鹌鹑蛋 200克 水笋 200克 辅料 干辣椒 适量 桂皮 适量 大料 适量 生抽 适量 白糖 适量 盐 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鹌鹑蛋水笋烧中翅 的做法步骤 1 食材：中翅（已清洗）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、水笋（已清洗切开）、干辣椒、桂皮、大料 2 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的中翅煎至有点金黄。 3 接着，合入剥好的鹌鹑蛋和切好的水笋，搁入干辣椒、桂皮和大料翻炒一下。 4 然后，加适量的清水。 5 加适量的生抽。 6 加适量的白糖。 7 加适量的盐。 8 调味煮开。 9 最后，汤汁差不多了，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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