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诗文	干锅脆骨肉
释义	食材明细 主料 脆骨肉 1000克 辅料 葱 适量 姜 适量 鸡粉 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 香菜 适量 桂皮 适量 白砂糖 适量 八角 适量 食用油 适量 生抽 适量 料酒 适量 中辣 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 干锅脆骨肉的做法步骤 1 脆骨肉洗净，斩好，焯水去一下浮沫，水开三分钟ok 2 把锅烧热，放葱姜蒜，桂皮，八角，花椒，干辣椒，一起爆香，再放脆骨肉煸炒 3 煸炒的同时放醋，生抽，料酒，白砂糖跟盐，这样色成就会很漂亮，出锅前撒上芝麻，鸡粉，胡椒粉，香菜，香喷喷都流口水了。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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