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诗文
牛肉丝炒胡萝卜
释义
食材明细
主料
牛里脊
500g
辅料
生抽
5ml
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
牛肉丝炒胡萝卜的做法步骤
1
冰冻的牛里脊拿出来解冻后,切成丝状;加入生粉,生抽,拌匀;继续放半小时解冻
2
切好胡萝卜丝,青椒丝,大蒜丝,生姜丝,以及牛肉丝,准备下锅
3
锅中烧干冒烟,然后加入油,加入牛肉丝爆炒
4
炒变色的牛肉丝拔到一边,再加入少量油,放入生姜丝,大蒜丝,青椒丝
5
再加入胡萝卜丝,胡萝卜丝越细越好,这样能迅速炒熟,然后再拨入牛肉一起混合炒
6
加入少量鸡精,盐,好啦,牛肉胡萝卜丝就起锅啦
7
香香的牛肉胡萝卜丝
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/11/3 10:43:38