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诗文	辣炒鱿鱼
释义	食材明细 主料 洋葱 半个 鱿鱼 2只 胡萝卜 半个 辣椒 1个 辅料 白糖 1勺 韩式辣椒酱 1勺 辣椒面 1勺 盐 少许 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 辣炒鱿鱼的做法步骤 1 鲜鱿鱼打理好洗净； 2 烧开水焯切好的鱿鱼； 3 备辅料切好； 4 用小碗调好辣酱（这里有韩式辣酱，辣椒面，白糖，盐，水）； 5 热锅倒油，等油热后放入葱煸炒到微黄飘出葱香味儿； 6 先炒胡萝卜，它相对不爱熟； 7 胡萝卜炒到五分熟，可以放洋葱和辣椒煸炒； 8 炒会儿青菜把鱿鱼倒进一起炒； 9 把调好的辣酱倒入，加少量水咕嘟会儿好入味儿； 10 另一个锅煮龙须面； 11 收汤出锅，做得了！ 小窍门 韩式辣椒酱网上很容易买到，现在好多超市也有卖了，要是有韩国食品超市从他家买辣椒面会更好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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