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油炸排骨
释义
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
洋芋
3个
胡椒粉
2g
红萝卜
7个
花椒粒
30颗
葱
4颗
豆瓣酱
2匙
酱油
2匙
姜
一块
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油炸排骨的做法步骤
1
排骨洗净,沥干水分。葱,姜,蒜切好放入沥干水的排骨中,放入花椒粒、胡椒粉、豆瓣酱、橄榄油、少许酱油拌匀。腌制入味。
2
红萝卜切块,油锅炸至萝卜变软,捞出。
3
洋芋切块,洗去淀粉,沥干水份,放入油锅炸至金黄,捞出
4
排骨放入油锅炸熟,根据个人喜好来调整炸制时间。
5
快出锅前放入炸制好的红萝卜跟洋芋,炸制一会,出锅,完成!
小窍门
在腌制排骨的时候可以依照个人口味来做调整,个人不太喜欢过多的调料,蔬菜可以加其他的!红萝卜炸出来味道更好!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/10/24 0:43:00