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诗文	芝麻手抓饼
释义	食材明细 主料 面粉 300g 辅料 十三香 适量 熟芝麻 适量 盐 适量 葱油 适量 五香 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 芝麻手抓饼的做法步骤 1 面粉加适量温水揉成光滑的面团，面不要和太硬，盖保鲜膜饧20分钟 2 面团分两份，取其中一份擀成薄片 3 用小碗倒适量葱油，加入适量十三香、盐 4 拌一下倒在面片上，来回对折让面片上的油摊匀 5 把熟芝麻撒在面片上 6 从一边向上卷起 7 卷起的长条用刀从中间分开 8 取一个用手掌按扁从一头向上卷 9 把剩下的头放在下面 10 撒少许干面粉擀成圆片 11 平底锅加油烧七成热放入饼胚 12 用筷子和铲子配合来回转动饼胚，让其受热均匀，煎至金黄色翻面 13 两面煎至金黄即可 14 外焦里软 15 香脆可口 16 与你分享 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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