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诗文	芹菜牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 500g 芹菜 适量 辅料 料酒 少许 油 适量 红尖椒 适量 小米椒 4个 蒜 适量 食盐 适量 生姜 适量 山胡椒油 适量 中辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 芹菜牛肉的做法步骤 1 先把牛肉和配料准备好 2 倒入适量植物油（有香油更好）现将姜蒜辣椒放入锅中爆炒一分钟即可放入少许盐 3 再将牛肉放入炒锅放入少许料酒翻炒牛肉再放入适量山胡椒油（应个人口味选择胡椒油的用量）加入少许食盐翻炒牛肉一到两分钟即可 4 放入芹菜加入少许食盐和芹菜翻炒均匀后和牛肉以及配料一起翻炒把握火候芹菜炒老了入盘不好看 5 完成以上步骤菜肴就可以入盘啦。非常简单的一个家常菜。口味香辣很下饭 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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