食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
梅幹扣肉的做法步骤
-
1先把肉過水煮30分鐘，（在煮時候要翻兩下不要都煮到肉皮了）拿出。 -
2把蔥切末，姜大蒜切末備用。 -
3梅幹菜用水淘洗後再用手擠幹水份 -
4鍋內放入紅糖用小火慢慢的熬出糖漿。 -
5等到紅糖熬出糖漿用手拿上一塊肉在鍋內來加的摩擦直到肉皮變色。 -
6肉上好色鍋裡的紅糖漿不要倒掉再加入少許水備用。 -
7把冷好的肉切片裝碗（做的比較多有3碗）。 -
8取一個小碗放入姜末大蒜末和鹽小半匙，大蒜3顆，蔥1顆，胡椒粉1小匙，雞精1小小匙和2大匙的紅糖水。 -
9再把拌好的醬汁均勻的淋在裝好碗的肉上面。 -
10再把拌好的醬汁均勻的淋在裝好碗的肉上面。 -
11把洗淨切好的梅幹菜均勻的放在肉的上面盡量讓梅幹菜蓋住肉。 -
12再了弄好的肉放入蒸鍋中蒸2小時。 -
13把蒸好的肉取出一碗在拿一個盤子扣在碗上面翻過來打開。 -
14在上面撒上蔥花就可以了。
- 红烧肉丸
- 鱼香肉丝
- 紫甘蓝炒鸡杂
- 蒜苗饺
- 炒碎面
- 麻辣豆腐
- 迷你紫薯饼
- 皮蛋瘦肉粥
- 梅花蒸饺
- 可爱寿司饭团配紫薯银耳汤
- 西瓜酸奶
- 简易版褡裢火烧
- 酸爽开胃的夏日土豆新吃法-----酸菜土豆丝
- 炒豇豆
- 厨房小窍门-----轻松洗葡萄
- 韩式泡菜酸辣泡萝卜
- 麻辣小龙虾的做法（发现新大陆！）
- 鲜美养颜的美味靓汤－－虾仁冬瓜汤
- 香煎老豆腐
- 胡萝卜猪肉饺子
- 玉米汁
- 豆沙松糕
- 红豆面包
- 韭菜盒子
- 干煸四季豆
- 溢什么楮什么的成语
- 溢什么溢什么的成语
- 溢什么虚什么的成语
- 溢什么言什么的成语
- 溢巷什么什么的成语
- 溢巷填街
- 溢气什么什么的成语
- 溢气坌涌
- 溢美之言
- 溢美之语
- 溢美之辞
- 溢美什么什么的成语
- 溢美溢恶
- 溢言什么什么的成语
- 溢言虚美
- 山水篇投袁道生索画（明·黎遂球）
- 山水粉图（唐·陈子昂）
- 山水翁（元·宋本）
- 山水词（明·陈琮）
- 山水闲游为寂庵赋（明·觉澄）
- 山水阁为黄子久题（元·何景福）
- 山水（元·吴镇）
- 山水（元·陈樵）
- 山水（四首） 其二（近现代·周作人）
- 山水（四首）（近现代·周作人）
- 山水（明·曹义）
- 山水（明·王绂）
- 山水（近现代·周作人）
- 山池应令诗（南北朝·庾肩吾）
- 山池应令诗（南北朝·徐陵）
- 鲨鱼大战/科学大探索书系
- 优秀日记/笨狼学作文
- 想象作文/笨狼学作文
- 命题作文/笨狼学作文
- 考场作文/笨狼学作文
- 获奖作文/笨狼学作文
- 好词好句好段/笨狼学作文
- 辛蒂瑞拉的微笑
- 圆梦樱花塔
- 神印王座(12)/神漫精品系列
- 斗罗大陆(第3部龙王传说4)
- 超实用留学英文会话宝典(附光盘)
- 莎士比亚全集(共39册英汉双语本)
- 国际汉语教育(2015第2辑)
- 剑桥通用五级考试KET官方真题(附光盘6)