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诗文
清蒸鳕鱼
释义
“肉大,没有刺,适合老人,小孩,营养高”
食材明细
主料
鳕鱼
半只
鸡精
适量
盐
适量
辅料
香葱
适量
盐
适量
蒜片
适量
姜丝
适量
海鲜酱油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸鳕鱼的做法步骤
1
今天做的急没有拍细节图,鱼洗干净,用葱姜蒜海鲜酱油,盐,鸡精,提前腌制好,上锅蒸水开改小火蒸,十分钟,改小火是为了鱼不会蒸的裂开大口外观不好看,口感老
2
十分钟后出锅把原来的葱姜蒜取出来放新的上去,放一边,另用炒锅起油,加花椒粒,油烧冒烟就可以浇鱼上
3
喜欢香菜可以加香菜,彩椒哦
小窍门
蒸鱼一定要水烧开后改小火
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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送万彦和佥宪之广东(明·宗臣)
送万户曹之任扬州便归旧隐(唐·戴叔伦)
送万敏中之金陵(明·徐淮)
送万明府赴元城(明·欧大任)
送万明府赴湖州(明·林大春)
送万晦之(明·邵宝)
送万枫潭少参山东(明·杨继盛)
送万殿丞虔州安远军(宋·梅尧臣)
送万比部章甫兵备云南十六韵(明·王世贞)
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送万治斋都宪(明·钟芳)
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更新时间:2026/10/24 6:53:16