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诗文	山药红烧肉
释义	食材明细 主料 五花肉 750g 山药 一根 辅料 白砂糖 适量 老抽 适量 老姜 一小块 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 山药红烧肉的做法步骤 1 食材五花肉和山药 2 山药洗净去皮切滚刀块备用 3 五花肉洗净切块 4 热锅倒油，生姜拍扁放入锅中煸香 5 倒入切好的五花肉，加入适量的白砂糖 6 不停煸炒炒至五花肉微焦色 7 倒入适量老抽继续煸炒 8 煸炒片刻后加入热开水盖上盖改小火焖二十分钟 9 开盖放入山药拌匀在焖烧十分钟 10 装盘即可 小窍门 山药不能烧时间太久，太久会糊了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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