食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
喵喵的卤鸡蛋的做法步骤
-
1把鸡蛋洗干净，然后放入水中煮到7、8成熟，捞起来放入冷水中浸凉。这个时候可以熬卤料，用开水把茶叶泡开，加入八角，桂皮，花椒，酱油，冰糖用小火煮开，把冷却的鸡蛋玻壳，用刀划出花纹，以便入味
-
2将鸡蛋放入熬煮的汤料内，加入啤酒，用小火炖煮数小时，煮好后捞起就可以吃了，吃不完的放入冰箱冷冻起来 -
3装盘??
小窍门
汤料可以继续卤干子什么的，也可以冻起来下次再用
使用的厨具：汤锅、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 黄瓜汁包子
- 红糖藕
- 蓝玫瑰花馒头
- 蓝蝴蝶彩豆包
- 酸笋空心菜
- 可乐鸡翅
- 韩式大酱汤
- 土豆丝
- 莲子胡萝卜山药粥
- 熘肝尖
- 蒜蓉金针菇
- 剁椒带鱼
- 丝瓜炒蛋
- 番茄龙骨汤
- 炒口蘑
- 英式早餐
- 关西风味海鲜煎饼
- 西兰花蒸饺
- 懒人午餐
- 山药小饼
- 麻辣面条
- 清蒸鲈鱼
- 双椒辣子鸡丁
- 开洋西葫芦煮小圆子
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