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诗文
麦片炒大虾
释义
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
蒜粒
适量
麦片
适量
配料
盐
适量
淀粉
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
麦片炒大虾的做法步骤
1
锅内加适量的油,放入蒜末,小火煸炒。
2
炒至金黄色,盛出备用。
3
锅内不放油,加入适量的麦片,小火慢慢的炒。
4
麦片慢慢的边淡黄了,盛出备用。
5
大虾清洗干净。
6
在大虾的背部切开,去除虾线,加入生抽、盐、料酒少许腌制几分钟。
7
把腌制好的大虾,控干,撒上干淀粉。
8
每只虾均匀的沾上干淀粉。
9
锅内加多多的油烧至有点冒烟了,然后把沾好干淀粉的大虾放入。
10
大虾,炸至金黄后盛出备用。
11
把炒好的蒜粒、麦片,炸好的大虾都倒进锅里去吧,加入适量的盐,炒匀即可。吃辣的可以加入适量的辣椒面,如果加入椒盐呢,就是椒盐口味的了;加上咖喱粉呢?随意啊
12
来一张成品图。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/24 3:56:32